本文為您介紹的是 Starbucks（星巴克）于華爾街開設(shè)的品牌第一家「快捷」（Express Format Store）咖啡店，它并由星巴克內(nèi)部設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)齊力打造。較普通門店而言，「Express Format Store」可謂其「濃縮」版本，門店內(nèi)沒(méi)有設(shè)置任何供顧客休息的設(shè)施，唯有點(diǎn)餐臺(tái)、收銀臺(tái)和咖啡制作區(qū)，旨在強(qiáng)化門店功能性，并達(dá)到精簡(jiǎn)目的，締造最高效的用餐體驗(yàn)。

當(dāng)顧客走進(jìn)這處僅僅 538 平方英尺的咖啡店內(nèi)，服務(wù)生首先會(huì)通過(guò)平板電腦點(diǎn)餐、下單，之后顧客只需徑直走向取餐區(qū)帶走所購(gòu)咖啡、食物，并離開店舖。據(jù)悉，星巴克「快捷」咖啡店計(jì)劃在紐約城內(nèi)增加至 5 家。

紐約星巴克“快捷”咖啡店

（點(diǎn)餐設(shè)施‘關(guān)閉狀態(tài)’）

（點(diǎn)餐設(shè)施‘開啟狀態(tài)’）